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目前，我國食品包裝與加工機械的發展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品，每年因缺乏必要的食品包裝與加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。
中國的食品機械行業，起步晚，總體水平較歐美等發達國家相對落后。自主開發能力較弱，科研投入不足，行業中大多數企業不具備高水平的技術研發能力。目前，中國很多先進的食品機械設備主要依靠國外進口，擁有自主知識產權的產品很少。但近年來中國的食品機械發展的速度較快，目前已進入到產品結構調整、提高開發創新能力并與國際接軌的發展時期。目前中國的食品機械行業還處于起步發展階段，市場還處于不穩定時期。中國的食品機械行業要想取得快速發展，首先，企業要不斷提升產品質量和水平，從制造向創造轉型，逐步縮短與國際先進企業的差距。其次，應不斷規范市場，建立和完善行業標準，讓企業在一個標準化的市場中發展。第三，企業應避免打價格戰，要建立良性競爭的市場氛圍。第四，中國地大物博、人口眾多，各地經濟發展和生活方式不同，因此廠家要多方調查、要針對地區差別，經濟承受能力等情況，積極開發適合各地不同用戶需求的產品，滿足消費者的需求。第五，要加強市場推廣和服務渠道，提升企業品牌知名度，團結一致，共同努力，這樣才能確保食品機械行業能健康、良性地發展。
上一屆中國食品包裝與加工設備展覽會已在上海光大會展中心成功舉辦，近2.5萬平方米的展出面積,500多百家企業數千種產品在本屆展會上競相亮相,為海內外采購商提供了種類繁多、品種多樣的食品包裝和加工設備！據統計,上屆展會專業觀眾超過32000人；其中國外觀眾占27%，他們分別來自日本、韓國、美國、中東國家、歐盟成員國、等近20個國家。2013第七屆中國食品包裝與加工設備展覽會將繼續在上海光大會展中心舉辦，本屆展會集合全國行業最權威的行業協會和媒體，集產品展示、采購、貿易配對、研討會、聯誼會、行業沙龍于一體，已經成為食品行業一年一度不可缺席的盛會。
我們相信，在政府部門和行業協會的大力支持和指導下，2013第七屆中國食品包裝與加工設備展覽會一定能辦成一屆成功、精彩、令人難忘的國際行業盛會.
北京市公安局海淀分局備案號：11010802023656號